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우슬 뿌리 효능 및 먹는법에 대해서 우슬뿌리 효능에 대해서 최근 들어서 방송을 통해 건강에 많은 도움을 주고 있다는 것이 알려져서 사람들이 많이 찾고 있는 식품입니다. 우슬의 줄기는 소의 무릎과 닮아서 우슬이라는 이름이 붙여졌다고 하는데 이름만큼 뼈와 관절에 좋은 효능이 있다고 합니다. 우리 주변 들과 산, 길가에 흔히 자생하는 여러해살이풀로 늦가을 줄기가 마른 후 채취해 뿌리꼭지는 잘라버리고 뿌리만 사용하거나 줄기까지 모두 사용하기도 한다고 합니다. 우슬의 맛은 시고 쓰며 줄기와 잎에는 풍습성관절염에 좋은 효과를 보이고 뿌리와 함께 이용하면 더욱 효과적이라고 합니다. 이외에도 간화가 위로 치솟아 생기는 어지럼증이나 사구체 여과율을 높여 소변이 잘 안 나올 때, 혈압을 낮추는 민간약으로도 많이 쓰여 왔습..

메리골드 꽃차 효능 부작용에 대해서 메리골드는 국화과의 한 종류로써 꽃이 장 기간 동안 피는 특성으로 인해 천수국이라고도 불리며 혹은 금잔화라고도 하는데요. 이 메리골드는 유럽 쪽에서는 요리를 할 때 향신료로도 쓰인다고 하며 오래전부터 약으로도 쓰였다고 합니다. 메리골드 꽃은 봄부터 가을까지 개화를 하며 꽃의 색은 노란색과 오렌지 색이 있습니다. 우리나라에서는 금잔화라고도 불리는 메리골드 꽃의 원산지는 지중해 지역과 유럽 남부 지역이라고 합니다. 우리 몸에 좋은 여러 가지 영양소를 함유하고 있는 메리골드 꽃차의 꽃말은 여러 가지가 있지만 반드시 오고 말 행복이라는 뜻이 가장 많이 사용되고 있으며 결혼식 부케에도 사용을 많이 하고 있다고 합니다. 메리골드 꽃차는 메리골드 꽃을 건조해 만든 허브차로 많은 나..

동의보감에 기록된 말린 대추 효능 대추는 씨가 단단한 열매로 알려져 있으며, 가을에 붉은색으로 익습니다. 색이 붉어 홍조라고도 불린다고 합니다. 생으로 먹는 대추도 몸에 좋지만 양질의 대추는 건조한 것이라고 합니다. 말린 대추는 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그로 인해 많은 분들이 이용하고 찾고 있으며 한방에서도 약재로 자주 이용한다고 합니다. 따뜻한 차로 섭취하면 감기 예방 등에 좋다고 합니다. 그럼 더 많은 말린 대추 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 말린 대추 효능 말린 대추 효능 1. 항암 효과 대추를 드시게 되면 항암효과로 암을 예방할 수 있는데 대추에는 비타민과 풍부한 미네랄이 들어있고 플라보노이드 성분이 들어있어서 암을 효과적으로 막아줍니다. 또 식이섬유는 발암성분..

청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장은 삶은 콩을 발효시킨 식품으로 청국장에 풍부한 바실러스균은 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해하는 효과가 있어 암과 동맥경화 예방에 효과적입니다. 특히 면역력 강화에 좋습니다. 된장은 발효시켜서 먹기까지 몇달이 걸리지만 청국장은 담근 지 2~3일이면 먹을 수 있는 것이 가장 큰 장점이며 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹기 때문에 영양손실이 적습니다. 밥을 척척 비벼 먹게 만드는 청국장 맛있게 끓이는 방법 알아볼까요!!!! 청국장 맛있게 끓이는 방법 재료 준비 무 100g 감자 1개 양파 50g 대파 2뿌리 표고버섯 1줌 호박 1줌 두부 반모 청고추 2개 홍고추 2개 멸치 다시물 600ml 청국장 300g 고춧가루 1스푼 다진 마늘 반 스푼 국간장 2스푼 청국장 맛있게..

청국장 가루 효능에 대해서 청국장은 볏짚에 붙어 있는 고초균이 번식해 발효되는 방식으로 고초균은 유익균의 일종으로 볏짚이나 마른 식물에서 분리되는 균입니다. 특유한 풍미와 영양소가 높아 건강식품으로 분류가 되고 있으며, 청국장은 조선 숙종 때 개발된 것으로 기록되어 있습니다. 발효기간이 몇 달이 걸리는 된장과는 달리 청국장은 발효기간이 2~3일이면 섭취가 가능하다는 특징이 있습니다. 특유의 향과 맛이 특징인 청국장은 생으로 섭취하기도 하지만 주로 찌개로 끓여서 많이 섭취를 하며 환이나 가루 등의 형태로도 가공하여 먹기도 합니다. 또한 청국장은 몸을 건강하게 하는 영양분이 다량으로 함유되어 있어서 건강 효능들이 다양하게 있다고 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 청국장 가루 효능에 대해 알아보겠습니다. 청국장..

부추 효능 부작용 동의보감에서는 부추의 효능은 몸을 덥혀주고 소화를 도와 장을 튼튼하게 하고 위장질환에 효과가 높고 또한 혈액 순환을 원활하게 만들어 혈액 속의 독소나 혈전 어혈을 제거해준다고 기록되어 있습니다. 일상에서 부추를 이용한 음식을 많이 드실 텐데 흔히 부추전, 부추김치, 부추잡채를 만들어 먹거나 오이소박이의 속으로 넣어 많이 먹었죠. 부추즙도 많이들 드시는데 오늘은 부추의 효능 부작용들에 대하여 알아보겠습니다 부추는 동남아시아가 원산지로 한국, 중국, 일본, 인도, 네팔, 태국 등지에서 주로 재배되며 동양에서도 한국, 중국 및 일본에서만 식용으로 사용하고 있으며 서양에서는 재배되지 않는데 봄부터 가을까지 3-4회 잎이 돋아나 연중 수확이 가능하지만 봄에 처음 올라오는 잎이 가장 연하고 맛있습..

간장, 고추장 없이 멸치볶음 맛있게 만드는법(황금레시피) 멸치볶음 쉬운 것 같은데 은근히 어렵지요. 맛있는 멸치볶음 한 가지만 있어도 아이들 밥 한 그릇은 뚝딱입니다. 오늘 맛도 좋고 건강에도 좋은 대표적인 밑반찬 멸치볶음을 만들어볼게요 아몬드 슬라이스를 함께 넣어서 더 고소하고 따로 간을 맞추지 않아도 기똥차게 입에 착착 감기는 쉽고 간단한 멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 시작해 볼까요!!!!! 멸치볶음 맛있게 만드는법 재료 준비 멸치 200g 아몬드 슬라이스 70g 청양고추 2개 식용유 3T 설탕 1T 다진 마늘 1/2T 맛술 3T 마요네즈 1T 올리고당 2T 깨 잔멸치로 준비하세요. 매운맛을 싫어하시거나 아이들이 먹을 반찬에는 청양고추를 빼고 만들어주세요. 멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 1..

당신이 몰랐던 땅콩 효능과 부작용에 대한 진실에 대해서 남미대륙이 원산지인 땅콩은 중국에는 명나라 말엽에 들어간 것으로 우리나라에는 1780년을 전후하여 도입된 것으로 추정되며 개화기 이후 본격적인 재배가 이루어진 것으로 여겨집니다. 땅콩은 지질 45%, 단백질 30% 이상을 함유하고 있으며 불포화지방산이 풍부하고 비타민B1, B2도 다량 함유되어 영양적으로도 우수한 식품입니다. 땅콩은 쌍떡잎식물 이판화군 장미목과에 속하는 한해살이풀이며, 낙화생이라고 불리는 견과류입니다. 땅콩은 브라질이 원산지이며 특유의 고소한 향과 맛으로 남녀노소 누구나 즐기는 간식거리이기도 합니다. 땅콩은 볶아서 그냥 먹기도 하고 과자나 빵, 등의 첨가 재료로 쓰이거나 식유 기름이나 버터, 마가린 등의 가공식품으로 이용되기도 합니다..

잣 효능 부작용 잣나무는 소나무의 한 종류로 종자를 먹을 수 있는 나무입니다. 이 잣나무는 우리나라 특산물로 중국어로는 신라송이라 하였고 한국의 잣은 영어로 표기할 때도 Korean pine nut이라고 합니다. 잣나무의 수실은 솔방울 속에서 수십 개가 형성되며 단단한 외피를 제거하면 밝은 노란색의 씨알이 나옵니다. 가을에 채취하여 음식으로 먹거나 약재로 사용하며 백자, 송자, 실백이라고도 불리며, 솔방울처럼 생긴 송이 안에 틈틈이 박혀있으며 약간 노란색이 도는 하얀색을 띠고 있고 특별한 잣의 부작용이 없기도 하여 누구나가 즐겨 먹습니다. 너무 딱딱하지 않고 탱글한 식감은 다른 견과류와는 또 다른 맛과 풍미가 있습니다. 우리나라는 경기도 가평, 양주, 강원도 일대에서 많이 생산됩니다. 잣은 칼로리가 높으..

양배추 효능에 대해서 요구르트 올리브와 삼께 서양의 3대 장수식품으로 꼽히는 식재료로 식이섬유, 섬유질, 비타민 등 영양소가 풍부하며 나트륨 함량이 적어 다이어트 음식으로 많이 사용하는 음식이며 또한 스트레스 해소 및 장을 깨끗하게 해 주는데 큰 도움을 주는 음식이기도 합니다. 우리가 흔히 쓰는 양배추는 흰색, 연두색, 녹색이 주로 섞여있는 것이지만 빨간색도 있고 사보이 양배추도 있고 여러 종류가 있습니다. 양배추는 생으로도 먹기도 하고 요리하거나, 수프에 넣어먹거나, 샐러드나 볶음요리에 넣어먹거나 그냥 찜을 해서 먹기도 합니다. 양배추는 속잎으로 들어갈수록 영양소가 높으며 부위별로 영양소가 조금씩 다르다고 합니다. 이제부터 구체적으로 어떠한 양배추 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 양배추 효능 양배..