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생강 효능 잘 알고 계시죠. 생강은 생강목 생강과 에 속하는 여러해살이풀로 아시아 남동부가 원산지로 추정되며, 뿌리줄기가 향기롭고 톡 쏘는 맛이 있어 음식의 양념, 향료나 재료로 쓰인데요. 한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 사용을 하는데 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통 설사, 복만에도 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여서 차로 마시기도 합니다. 약리 작용으로 위액분비 촉진, 소화력 증신, 심장 흥분 작용, 혈액순환 촉진, 향균작용 등이 보고되었어요. 지금부터 생강 효능 효과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요 생강은? 생강목 생강과에 속하는 여러해살이풀. 아시아 남동부가 원산지로 추정되며, 뿌리줄기가 향기롭고 톡 쏘는 맛이 있어 음식의 ..

새싹보리 효능 새싹보리 효능은 현대인들에게는 정말 좋은 건강식품이라고 이야기를 할 수가 있어요. 새싹보리 효능이 좋은 줄은 아는데 구체적으로 어디에 좋은지 제대로 알면 먹으면 효과도 좋아지겠죠. 새싹보리 효능이 좋은 이유는 싹이 나면서 씨앗에 있던 좋은 성분들이 새싹으로 옮겨가게 되고 그 과정에서 영양성분이 보리새싹에 더욱 농축돼요. 새싹보리 보리를 파종 후 6일에서 8일 정도 된 새싹으로 10~15cm 정도 된 어린잎인데요. 우리 몸에 좋은 효능을 보이는 영양성분이 총 45가지 이상 포함되어 있어요. 이런 여러가지 성분들이 포함된 새싹보리 효능은 각가지 성인병 증상을 완화하고 예방하는데 도움이 되며, 생으로는 먹기 힘들므로 보통 분말로 만들어 먹거나 갈아 마시며, 무침, 셀러리, 비빔밥 등을 이용해서 ..

타트체리 효능 부작용 메스컴에서 많이 보도되어 관심이 많아진 과일이에요. 그리고 타트체리는 미국 10대 슈퍼푸드로 선정된 유명한 식품 중 한가지인데요. 타트 체리(tart cherry)는 벚나무아속 벚나무 속의 종으로 일반 체리보다 산미가 강해(sour cherry)라고도 부르며 유럽과 아시아 남서부에 자생해요. 양벚나무와 긴밀한 관계가 있지만 과실은 더 신맛을 내는 편인데요. 나무는 일반 스위트 체리보다는 더 작고 잔가지가 좀 있어요. 타트체리는 산도가 높고 신맛이 나는 체리라서 신 체리라고도 불리며 드워프 체리, 몽모랑시 체리 등 여러 이름으로 불리죠. 산도가 높다는 말은 잘 무른다는 말이기 때문에 생과 보다는 분말이나 농축액 형태로 주로 유통돼요. 타트체리는 우리가 흔히먹는 스위트 체리가 아닌 새콤..

막걸리 효능은 참 많은데 다들 잘 아고 계시겠지만 다시 한번 자세히 알아볼게요. 막걸리 좋아하시죠!!!!! 반주로 한잔씩은 건강에 도움을 준다고 해요. 막걸리 한잔이란 영탁의 노래가 히트를 쳐 가끔 부르곤 하는데 비 오는 날 제격인 막걸리 효능 10가지 알아보겠습니다. 막걸리는 우리나라 전통 술로써 쌀을 발효해서 만들었으며 우리 몸에 이로운 성분을 많이 포함하고 있어요. 한류 열풍 덕분에 외국에서도 막걸리가 꽤나 인기가 있다고 하는데 막걸리는 농주라 해왔으나 농민만이 마시던 술이 아니고 일반 대중에게 가장 친숙했던 음식이었죠. 막걸리는 청주를 거르기 전의 술로써 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 막걸리라고 해요. 또 다른 의미로 술이 맑지 않고 탁하여 탁주라 하기도 하고, 농부들이 주로 마셨다..

블루베리 효능 먹는법 블루베리는 북아메리카 원산으로 20여 종이 알려져 있고 한국에도 정금나무와 산앵두나무 등이 있어요. 높이가 5m 안팎으로 자라는 하이 부시 베리, 높이가 30cm 안팎으로 자라는 로우 부시 베리, 그리고 레비트 아이 블루베리 세 품종이 주종을 이뤄요. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴 은은한 향기 등이 있어요. 블루베리에는 식이섬유, 칼슘, 철, 망간 등이 많이 포함되어 있는 식품인데요. 블루베리 효능 중 가장 유명한 효능은 눈 건강 시력증진인데요. 블루베리는 2002년 타임스에서 10대 슈퍼푸드로 선정되었어요. 전 세계인의 사랑을 받는 블루베리 효능과 부작용 그리고 먹는 법에 대한 포스팅인데요. 지금부터 블루베리 효능과 부작용 먹는..

들기름 효능 우리나라 사람들은 참기름 들기름 많이들 드시지만 효능에 대해서는 자세하게 알고 드시는 분은 잘 없을거예요. 채소 등 수많은 음식에 참기름을 사용하는데, 이와 구별하기 어려운 기름이 바로 들기름입니다. 신선한 들기름은 참기름과 비슷하고, 비빔밥, 계란 프라이, 고기 소스, 나물 무침 등에 많이 사용하는데 오늘은 들기름 효능 에 대해서 알아볼게요. 들기름은 들깨에서 짠 기름으로인데요. 들깨는 쌍떡잎식물통화식물목차소과의 한해살이풀로 인도의 고지나 중국 중남부 등지에서 원산지로 우리나라에는 통일신라시대 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있어 예로부터 전국적으로 재배된 것으로 보인데요. 저지대 인가에서 야생으로 자라며 유료 작물로 재배하고 있어 잎에서 냄새가 나므로 식용하고 씨에서 짜낸 기름은 들기름..

올리브 오일 효능 부작용에 대해서 알아보아요. 요즘에 올리브오일올리브 오일 효능에 대한 관심이 커지기 시작해 현재는 많이들 먹고 있는데 올리브 오일을 섭취할 때에는 요리와 함께 먹는 것도 좋지만 공복에 스푼 1~2스푼 정도를 꾸준히 섭취해주면 배변활동에 도움을 주어 변비를 해결할 뿐 아니라 다이어트에도 빠른 효과를 볼 수가 있다고 알려져 있답니다. 미국 타임스지가 선정한 세계 3대 장수식품 요구르트, 양배추와 함께 꼽힌 올리브오일은 비슷한 오일 중에서도 나쁜 콜레스테롤 생성을 제한하는 불포화지방산이 가장 많이 들어 있으며, 폴리페놀, 토코페롤 등과 같은 항산화 물질을 많이 함유 있어 몸에 좋기로 입소문이 자자한 식품 중에 하나랍니다. 세계에서 인정한 슈퍼푸드 중 한가지인 올리브 오일 올리브는 우리 몸의 ..

다래끼 원인 및 치료법에 대해서 누구나 한 번쯤은 다래끼가 난 경험이 있을 겁니다. 특히 환절기에 많이 발생하는데 눈꺼풀에는 짜이스 샘, 몰 샘, 마이봄샘 등의 여러 분비샘이 존재합니다. 이 분비샘 중 짜이스 샘, 몰 샘에 생긴 급성 화농성 염증을 겉 다래끼라고 하며, 마이봄샘의 급성 화농성 염증을 속 다래끼(맥립종)라고 하며 마이봄샘에 생긴 만성 육아종성 염증은 콩다래끼(선립종)라고 부릅니다. 겉 다래끼 증상 초기에는 염증이 손으로 만져지지 않고, 눈꺼풀이 불편하다는 느낌이 드는데요. 눈꺼풀이 뻐근해지면서 빨갛게 부어오른 뒤, 시간이 지나면서 염증에 의한 물질이 피부로 이동됩니다. 다래끼가 나면 다른 사람에게 옮길까 봐 걱정이 되기도 하지만 다행히 전염될 가능성은 거의 없습니다. '유행성 각결막염'과 ..

자소엽 효능 및 먹는 방법 자소엽에 관한 인기와 관심이 엄청 높아지고 있는데 특히 요즘 많이들 고민하시는 탈모에 효과가 좋다고 하여 더욱 수요가 많아지는 듯합니다. 자소엽은 깻잎과 많이 닮은 우리나라에 흔한 식물이며 한방에서는 잎은 소엽, 종자는 자소자라고 해서 자소엽이라고 불립니다. 이 식물은 예전에는 천연 진통제로 많이 사용되었으며 또한 동의보감에 수록이 될 만큼 좋은 효능을 가진 약재로도 많이 사용이 되며 쌈채소로도 많이 먹습니다. 자소엽 은 맛은 약간 쓰고 매우며 성질은 따뜻한 하며 독특한 향이 있는 허브의 일종으로 우리나라에서는 약재로 많이 사용합니다. 다른 이름은 차조기라고도 합니다. 자 그럼 이제부터 자소엽 효능과 먹는 방법을 알아보겠습니다. 자소엽의 놀라운 효능 자소엽 효능 1 탈모 예방 ..

단감 효능 15가지 및 부작용에 대해서 가을철 대표적인 과일인 감은 10월에서 12월까지가 제철인데 우리나라뿐만 아니라 중국과 일본에서 주로 재배되는 과일입니다. 감은 숙성 상태와 보존상태에 따라서 단감, 홍시, 연시, 곶감 등 여러 가지로 나누어지는데 오늘 소개해 드릴 음식은 바로 단감입니다. 단감은 맛이 매우 달고 홍시나 곶감 등에 비해 단단한 것이 특징입니다. 특히 단감은 달달한 맛 뿐만 아니라 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 영양성분이 들어있어 건강관리에 효과적인 가을철 대표적인 제철과일이기도 합니다. 그러면 단감 효능과 부작용은 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보겠습니다. 단감 효능 단감 효능 1. 노화 방지. 감에 풍부하게 있는 항산화 성분과 식물성 영양소는 나이를 거꾸로 돌리는 ..