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녹두 효능 부작용 및 녹두 요리 오래전부터 100가지의 독을 치유하는데 도움을 준다는 녹두는 천연 해독제라고 불리는데 체내에 독성 물질 배출을 돕고 신진대사를 촉진을 도와주는 역할을 합니다. 동의보감에도 녹두는 독과 주독을 해독하고, 피부병을 치료하는 효과가 있으며, 열을 내리고 종기를 가라앉히며 갈증을 그치게 한다고 기록되어 있습니다. 녹두의 원산지는 남부 아시아 특히 인도 지방으로 알려져 있으며, 재배 역사는 3천 년 이상으로 추정됩니다 녹두 효능으로 잘 알려진 것이 염증질환, 약물중독, 숙취 해소입니다. 병을 앓거나 과로해서 입맛을 읽었을 때 녹두죽을 먹어본 적이 있을 겁니다. 녹두는 기의 통로인 경락을 두루 잘 통행시키고, 오장을 조화롭게 하며, 위장을 튼튼하게 하므로 입맛이 돌고 가슴이 시원해지..

평생 써먹는 애호박 삼겹살 찌개 삼겹살 기름 100% 활용해서 찌개 끓이는 꿀팁입니다. 애호박 삼겹살 찌개 재료 준비 (1T=밥숟가락) 삼겹살 400g 애호박 1개 (300g) 감자 2개 (170g) 양파 1개 (180g) 파 1개, 청양고추 1개 청양 홍고추 1개 쌀뜨물 1L 고춧가루 1T (7g) 새우젓 1T (20g) 고추장 2T (70g) 다진 마늘 ½T 국간장 1T 후추 2꼬집 삼겹살로 깊고 구수한 찌개 끓여보세요. 이렇게 끓이면 기름 나온다고 걱정할 필요 없습니다. 양파를 한 입 크기로 썰어주세요. 애호박은 1.5cm 두께 한 입 크기로 썰어 준비합니다. 감자는 1cm 두께로 썰어주세요. 파와 청양고추, 청양 홍고추는 어슷 썰어줍니다. 삼겹살 핏물 닦아내고 3cm 너비로 썰어주세요. 예열된 냄..

보약보다 좋은 미역 효능 출산 후 필수 음식인 미역은 산모에게 필수 섭취를 할 정도로 비타민과 무기질이 풍부한 식품입니다. 열량은 낮으면서도 칼슘까지 풍부하기 때문에, 바다의 보물이라고 불리기도 합니다. 그래서 오늘은 미역 효과적으로 먹는 방법과 미역 효능이 어떤 게 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 간단하면서 고급스러운 양파 요리(양파 치즈 버터구이) 마늘쫑 조리법 (가족들이 다른 반찬 안 먹어요) 미역 효능 미역의 효능 1. 혈액 순환 개선 미역 표면의 끈적이는 알긴산 성분으로 인해 다른 물질에 잘 달라 붙거나 빨아들이는 힘이 강한 돼요 이런 성분이 체내에 들어가면 혈액 속에 농약이나 중금속 환경호르몬 발암 물질 등의 불순 물질에 달라붙어 몸 밖으로 함께 배출해주는 효능이 있으므로 피를 맑게 해주..

생강 효능 및 생강차 만들기 생강은 뿌리채소로 감자 같은 덩어리 모양으로 뭉쳐서 자랍니다. 생강은 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 반드시 챙겨 먹었다고 전해질 정도로 그 효능이 뛰어나며 신진대사 기능과 회복, 해독에 좋은 것으로 알려졌습니다. 동의보감에는 생강이 기침, 딸꾹질, 숨차는 증상 등을 치료하는 효과가 있다고 언급돼있는데 오늘은 생강 효능 및 생강차 만들기에 대해서 알아보겠습니다. 고혈압에 좋은 음식 10가지 생강 효능 생강 효능 1. 콜레스테롤 수치 감소 생강의 진저롤 성분은 담즙 분비를 촉진해 피 속의 콜레스테롤이 재흡수 되는 것을 막아주고 혈관의 뭉친 혈전을 억제하는 효능이 있는데요 한 연구 결과에서는 생강 추출물이 콜레스테롤 저하제인 아토르바스타틴과 비슷한 수준으..

계란 효능 부작용 오늘은 우리 몸 건강에 놀라운 계란 효능을 알아보겠습니다. 우리 일상생활에서 쉽게 구할 수 있고 가볍게 먹을 수 있는 계란은 양질의 단백질이 풍부할 뿐 아니라 비타민 무기질 필수 아미노산 등 각종 영양성분을 고루 갖춘 우리 식탁에서 빠질 수 없는 건강식품입니다. 특히 영양학적으로도 가장 이상적인 완전식품이기도 한 계란은 성장기 어린이부터 임산부 성인 노인까지 모든 연령층이 즐겨 먹고 있으며 아침 대용이나 간식 다이어트 등에 이용될 뿐만 아니라 간단한 요리부터 고급 요리까지 빠지지 않은 식재료 이기도 합니다. 뽕나무 뿌리의 엄청난 효능 및 부작용 맥주효모 효능 부작용 및 먹는법 계란 효능 계란 효능 1. 두뇌 건강 계란에 함유된 레시틴이라는 인지질 성분은 두뇌에 영양을 공급해 줄 뿐만 아..

두부 효능 부작용 두부를 먹으면 우리 몸 건강에 놀라운 효능 8가지를 알려드리겠습니다. 두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든 것으로 단백질과 식물성 지방이 풍부하기 때문에 특히 요즘 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 건강식품으로 주목받고 있습니다. 조선 시대 왕실에서는 두부를 만드는 부서와 장인을 따로 뒀을 정도로 각종 수라상 왕실 제사 잔치 등에 빠지지 않고 오른 귀한 음식이기도 했으며 서양에서는 두부를 살이 찌지 않는 치즈로 불리고 있습니다. 채식주의자들과 승려들이 가장 의존하는 식품이기도 한 두부는 두부면 포두부 두부 크럼블 등 두부를 이용한 다양한 음식들의 재료로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 이제부터 두부 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 토마토 효능 부작용..

뽕나무 뿌리 효능 부작용 먹는법 뽕나무는 열매 가지 뿌리 잎 등 안 쓰이는 부분이 없을 정도로 우리 몸에 많은 도움은 준다고 알려져 있습니다. 그중에서도 뽕나무 뿌리는 상백피라고 따로 이름이 정해져 있을 정도로 그 효능이 좋습니다. 그리고 나무 성장에 있어서 뿌리의 많은 영양소를 가지고 있기 때문에 우리 몸에도 좋은 작용을 합니다. 그럼 지금부터 뽕나무 뿌리 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 뽕나무 뿌리 는 단 맛이 나며 차가운 성질을 가진 약체로 여러 가지 효능이 있는데 동의보감에서는 뽕나무 뿌리를 상백피라고 부릅니다. 상백피는 폐 속의 수기를 없애며 주기 때문에 폐 질환 기관지염 컷 기침 천식 등을 치료하는 데 도움을 줍니다. 그리고 오줌은 잘 나게 하는 이뇨작용과 기침을 하면서 피를 뱉..

호두 효능과 부작용 호두를 먹으면 우리 몸 건강에 놀라운 효능 8가지를 알려드리겠습니다. 예로부터 우리 조상들은 호두 속의 알맹이가 사람의 뇌를 닮아 머리가 좋아진다고 해서 뇌에 좋은 음식으로 여겼으며 태아의 뇌가 발달할 때쯤이면 임신부에게 호두를 먹이도록 했습니다. 정월 대보름에는 귀신을 쫓아내고 한 해 동안의 각종 부스럼 예방과 이를 튼튼하게 하려는 의미로 부럼을 깨고 부럼을 먹어 왔습니다. 특히 호두는 견과류의 제왕으로 불릴 정도로 필수 영양소가 풍부할 뿐 아니라, 호두에 들어 있는 오메가-3 지방산은 일반식품에서는 쉽게 얻을 수 없는 몸에 이로운 지방 중 하나로 뇌의 노화를 억제하고, 동맥경화 예방 및 젊음을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 호두 효능 8가지 호두 효능 1. 혈관 건강 호두에는..

간단하면서도 고급스러운 양파 요리 비쥬얼도 근사하고 맛도 향도 예술이며 브런치, 술안주, 심지어 빵에 끼워 먹어도 잘 어울리는 오늘의 양파 요리는 양파 치즈 버터구이 입니다. 양파 요리 재료 준비 (1T=밥숟가락) 양파, 버터, 체다치즈, 청양홍고추(생략가능), 부추(생략가능), 고운소금(입맛에 따라 조절) ♪ 홍고추, 부추 생략 가능 ♪ 매운맛 싫어하면 일반 홍고추 사용. ♪ 버터는 자른 양파 1쪽당 버터 10g 사용. 양파 치즈 버터구이 1. 양파, 홍고추, 부추 썬다. 2. 팬에 버터, 양파 넣고 양파 위에 고운소금 뿌린다. 3. 약불로 5분 익힌다. 4. 뒤집어서 고운소금 뿌린다. 5. 4분 후 체다치즈, 홍고추, 부추 올리고 뚜껑 닫아 치즈 녹인다. 6. 맛있게 먹는다. 오늘의 양파 요리 양파 ..

맥주효모 효능 부작용 및 먹는법 막걸리는 쌀이나 밀로, 와인은 포도로 술을 만들듯이 맥주는 맥아(Malt)를 이용하여 술을 만들어 냅니다. 맥아는 보리 낱알을 물에 반응시켜 싹을 틔우고 맥주를 만들 때 필요한 효소들을 생성한 후 싹을 제거한 것을 이릅니다. 맥주효모란 맥아(보리)을 맥주로 만들기 위해 발효시키는 중 생기는 효모입니다. 맥주효모는 약 50%가 단백질로, 단백질이 다량 함유되어 있는데 맥주효모 단백질은 질이 좋은 단백질입니다. 육류 단백질을 많이 섭취하면 피지 분비가 증가해 탈모의 원인이 될 수 있는데, 지방 함량이 적은 맥주효모는 피지 분비까지 줄여 줍니다. 맥주효모의 비타민B7은 두피와 모발 건강을 지켜주는 영양소입니다. 맥주효모에는 항산화 효능이 뛰어난 미네랄 셀레늄도 풍부하게 들어있으..