더덕 효능과 부작용에 대해서
더덕은 우리나라 각처의 숲 속에서 자라는 다년생 덩굴식물입니다. 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아 ‘산에서 나는 고기’로도 불리며, 예로부터 중국에서는 약으로만 썼지만 우리나라는 다양한 음식 재료로 활용했습니다.
또한 산삼에 버금가는 뛰어난 약효가 있어 사삼이라고 하며 인삼, 단삼, 현삼, 고삼과 더불어 오삼 중의 하나로 사포닌과 이눌린 성분을 함유하고 있어 한약재나 사용으로 널리 이용되고 있습니다.
오늘은 더덕의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
더덕 효능
더덕 효능 1. 기관지 건강
더덕의 함유된 사포닌 성분은 기관지 내의 점막을 만드는데 도움을 주고 폐 건강을 증진하는 작용을 함으로써 기관지 건강에 탁월한 효능이 있습니다. 특히 기침 가래 편도염 등의 기관지 질환에 효과가 좋아 환절기에 목감기를 자주 가거나 미세먼지로 기관지 건강이 우려될 때 더덕을 자주 드시면 더욱 효과적입니다.
더덕 효능 2. 혈관건강
더덕의 함유된 사포닌 성분이 혈관 내 나쁜 콜레스테롤과 노폐물의 배출을 도와 혈액 순환을 원활하게 해 줌으로써 혈관 건강에 큰 도움이 됩니다.
특히 피가 맑아지고 혈액순환이 개선됨에 따라 고혈압 고지혈증 심근경색 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
더덕 효능 3. 당뇨 예방
더덕의 함유된 천연 인슐린 이라고 불리는 이눌린 성분은 혈당을 조절해주는 효과가 있어 혈당의 상승을 막아 당뇨를 개선하고 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다.
단 더덕을 너무 많이 먹으면 오히려 혈당이 높아진다는 보고도 있으니 당뇨가 있는 헌 자 분들은 적당히 먹는 것을 권해드립니다.
더덕 효능 4. 면역력 강화
더덕의 함유된 사포닌 성분은 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 또한 더덕의 비타민 b 칼슘 무기질 등의 성분은 우리 몸의 신진대사를 활발하게 하여 면역력을 높여 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
더덕 효능 5. 피로 회복
더덕의 함유된 사포닌 성분은 신진대사를 촉진하여 피로를 회복하고 기력을 보충하는 데 큰 도움이 됩니다.
또한 더덕의 칼슘 인 철분 등의 무기질이 의 성분과 단백질 지방 탄수화물 비타민 b 등의 영양성분 역시 피로 해소에 도움이 됩니다.
더덕 효능 6. 암 예방
더덕에 함유된 사포닌 성분은 암세포의 증식과 전이를 억제하는 항암 효과가 있습니다.
특히 더덕을 달여서 꾸준히 섭취한다면 암을 예방하는데 더욱 효과적입니다.
더덕 효능 6. 다이어트
더덕의 칼로리는 100g 당 55 kcal로 매우 낮으며 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 더덕의 풍부한 영양소와 각종 미네랄 성분은 건강하고 균형 있는 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
더덕 효능 7. 염증 완화
더덕의 함유된 사포닌 성분은 염증을 완화하는 소영 작용이 뛰어나 인후염 임파선염 유선염 등의 염증 질환을 예방하고 완화하는데 도움이 됩니다.
더덕 효능 9. 자양 강장
더덕은 피곤하고 약해진 체력을 증진해 줌은 물론 병으로부터 회복 중인 환자에게도 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 산모의 모유수유에도 도움을 주기 때문에 출산 후 산모가 섭취하기 좋은 산후조리 식품이기도 합니다.
더덕 효능 10. 간 기능 개선
해독 작용이 탁월하여 체내의 독소를 몸 밖으로 배출시켜주는 효능이 있습니다. 이 같은 작용은 간의 부담을 줄여주기 때문에 간기능 향상에 도움이 됩니다. 또한 더덕에는 알코올을 분해해주는 효과도 있어 숙취해소에도 유효하다고 합니다.
더덕 부작용
더덕은 찬 성질을 가지고 있는 식품입니다.
성질이 냉한 사람이나 손발이 찬 사람은 과다 복용하게 되면 복통 또는 설사를 할 수 있고 오히려 독이 될 수 있습니다.
따라서 적당한 양을 섭취해야 하고 자신의 성질에 맞는지 우선적으로 확인을 하는 것이 좋겠습니다.
더덕의 경우 과다 섭취를 하게 되면 혈당이 높아지기 때문에 당뇨병이 있는 분들의 경우 주의가 필요합니다.
오늘은 더덕의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.
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