생강 효능 및 생강차 만들기

생강 효능 및 생강차 만들기

생강은 뿌리채소로 감자 같은 덩어리 모양으로 뭉쳐서 자랍니다.

생강은 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 반드시 챙겨 먹었다고 전해질 정도로 그 효능이 뛰어나며 신진대사 기능과 회복, 해독에 좋은 것으로 알려졌습니다. 동의보감에는 생강이 기침, 딸꾹질, 숨차는 증상 등을 치료하는 효과가 있다고 언급돼있는데 오늘은 생강 효능 및 생강차 만들기에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

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생강 효능

생강 효능 1. 콜레스테롤 수치 감소
생강의 진저롤 성분은 담즙 분비를 촉진해 피 속의 콜레스테롤이 재흡수 되는 것을 막아주고 혈관의 뭉친 혈전을 억제하는 효능이 있는데요 한 연구 결과에서는 생강 추출물이 콜레스테롤 저하제인 아토르바스타틴과 비슷한 수준으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 밝혔습니다

 

 

생강 효능 2. 체내 노폐물 배출

생강은 신진대사를 느리게 만들고 각종 질병을 유발하는 더러운 독소 노폐물 중금속 등을 배출하고 몸을 깨끗하게 정화시켜 줍니다

 

생강 효능 3. 소화 촉진 위장장애 개선

생강은 장운동을 원활하게 하고 노폐물 배출을 촉진하는 영양분이 함유되어 있어 소화 불량이나 변비가 생기는 것을 줄여줍니다. 또한 위장 내벽의 혈액순환을 보아 위장 활동을 촉진하고 소화 흡수력을 높여주어 장 내 가스가 차는 증상을 조절해 주고 통증을 완화해 줍니다.

 

그리고 빈속일 때나 새벽에 잠을 잘 때 위산이 분비되어 속쓰림이 생긴다면 위산 분비를 억제해 주는 생강차를 먹어 해결해 주면 됩니다.

 

 

 

생강 효능 4. 염증 완화

생강 속 진저롤과 쇼가올 성분은 염증을 일으키는 체내 효소를 억제해 염증을 완화해 주며 각종 균에 뛰어난 살균 효과가 있습니다. 미국 사우스캐롤라이나 대한 연구 결과에 따르면 생강은 염증을 줄이는 효과가 뛰어났다고 발표했습니다.

 

생강 효능 5. 면역력 강화

체온이 1도 떨어지면 면역력은 30% 이상 떨어지게 되어 각종 질병에 걸리기 쉬운데 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 전체적인 체온을 높이는 효과가 있습니다. 또한 생강에 들어 있는 성분이 우리 몸속의 백혈구 수를 늘리고 혈액 활동을 촉진하며 면역력을 강화시켜줍니다.

 

생강 효능 6. 항염 작용

생강은 아스피린이나 인도메타신 등의 소염 진통제와 거의 비슷한 효과를 내기 때문에 오래전부터 약용으로 많이 사용해 왔습니다. 중국의 한 대학 연구소 연구 결과에 따르면 생강의 매운맛과 향을 내는 6-진저롤이 강력한 항염증 및 항산화 효과를 보인다고 발표했습니다.

 

 

생강 효능 7. 우울증 치료

생강에는 기를 열고 우울한 기분을 개선하는 효과가 있어 감정기복이 심한 사람이거나 우울증이 있는 사람은 꾸준히 생강을 먹으면 기분도 좋아지고 우울증에서 해방될 수 있습니다.

 

 

생각 효능 8. 여성 질환 개선

각종 여성 질환은 몸에 냉기가 흐를 때 발생하는데요 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 부신 수질이라는 호르몬을 자극해 아드레날린의 분비를 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 해 줍니다.

생강의 이런 효능으로 인해 심한 고통을 겪는 생리통 환자들이 생강차를 먹으면 자궁의 뭉친 혈액을 원활하게 풀어주어 통증이 완화될 뿐만 아니라 여성들에게서 잘 나타나는 수족냉증도 개선해 줍니다.

 

 

이렇게 좋은 생강의 성분을 10배 이상 흡수할 수 있는 방법이 있습니다.
그것은 바로 쪄서 말려 먹는 것입니다 생강을 말리게 되면 쇼가올 성분이 10배 이상 증가하기 때문입니다.

 

 

 

생강차 만들기

생강을 깨끗하게 씻어 2mm 두께로 썰어 준 뒤 찜기에 생강을 넣어 중간 불로 30분 쪄주면 됩니다.

 

그리고 음식 건조기로 70도에서 4시간에서 5시간 말려주면 되는데 건조기가 없는 분들은 햇빛과 바람이 통하는 것에서 일주일간 말려주세요.

 

이렇게 말린 생강을 차로 마실 때는 뜨거운 물 100ml에 말린 생강 10g을 넣어 잘 우러나게 한 뒤 한 번에 마셔주면 됩니다.

 

생강 효능과 생강차 만들기에 대해서 알아보았습니다.

 

 

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