가지볶음(가지요리)에 대해서
가지요리는 우리 식탁에서 자주 보이는 음식인데 의외로 어려워하시는 분들이 많아 오늘은 가지요리중 가지볶음 요리를 간단하지만 최고의 맛을 내는 가지볶음 만들기에 대해서 알아볼게요.
가지는 효능도 많아요. 궁금하시면 효능에 대한 글을 참고하시면 됩니다.
가지볶음(가지요리) 재료 준비
가지 2개
양파 ½개
고추 2개
파
간장 3T
물 3T
물엿 1T
식용유
다진 마늘 ½T
가지볶음(가지요리) 레시피
가지 2개 꼭지를 제거하고 비스듬하게 듬성듬성 썰어주세요.
양파 ½개를 썰어 준비합니다.
청양고추 2개와 파를 썰어주세요.
간장 3T, 물 3T, 물엿 1T 넣어 섞어주세요.
프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 가지를 튀기듯 볶아줍니다.
기름을 넉넉히 붓고 볶아야
가지에서 단 맛이 올라와서 더 맛있는 가지볶음을 만들 수 있어요.
양파를 넣어 익혀주세요.
양파가 반 정도 투명해지면 다진 마늘 ½T을 넣어 볶은 후
양념장을 넣어 졸입니다
자박자박해지면 고추를 넣어 섞어요.
양념이 조금 남으면 마지막으로 썰어둔 파를 넣어 볶아줍니다.
양념을 완벽하게 모두 스며들도록 볶아야 아주 맛있는 가지볶음이 완성돼요.
너무 강한 불로 조리하면 양념이 탈 수 있으니
중불에서 볶는 것이 좋습니다.
이제 먹어 볼까요 ~~~~
간단하지만 최고의 맛을 내는 가지볶음 만들기 끝~~~
오늘은 간단하지만 최고의 맛을 내는 가지볶음 만들기에 대해서 알아보았습니다.
간단하죠!!!!!!
돌나물 물김치 담그는법(유산균 폭탄)
돌나물 물김치 담그는법에 대해서 오늘은 제철 맞은 돌나물로 정말 맛있는 돌나물 물김치를 만들어 보겠습니다. 물김치에서 가장 중요한건 밑국물인데 배와 생강을 넣어 밑국물을 만들어주면
suny1010.bmdsn.com
양배추 요리(된장무침)
양배추 요리 양배추에 된장 넣으면 기가 막힌 반찬이 만들어집니다. 간단하면서도 양배추 요리 한번 만들어 볼까요. 매실액기스 효능 10가지 내장지방 빼는법 양배추 요리 재료 준비 (1T=밥숟
suny1010.bmdsn.com
머위나물 무침 만드는 방법
간단 하지만 머위나물 무침 맛있게 만드는 방법 머위나물 무침 재료 준비 (1T=밥숟가락) 머위순 500g (손질 후 370g) 굵은소금 1T 된장 ⅔T(20g) 고추장 ⅔T (20g) 다진 마늘 ⅓T 멸치 액젓 1T 들기름 2T 설
suny1010.bmdsn.com