들기름 효능
우리나라 사람들은 참기름 들기름 많이들 드시지만 효능에 대해서는 자세하게 알고 드시는 분은 잘 없을거예요.
채소 등 수많은 음식에 참기름을 사용하는데, 이와 구별하기 어려운 기름이 바로 들기름입니다.
신선한 들기름은 참기름과 비슷하고, 비빔밥, 계란 프라이, 고기 소스, 나물 무침 등에 많이 사용하는데
오늘은 들기름 효능 에 대해서 알아볼게요.
들기름은 들깨에서 짠 기름으로인데요.
들깨는 쌍떡잎식물통화식물목차소과의 한해살이풀로 인도의 고지나 중국 중남부 등지에서 원산지로 우리나라에는 통일신라시대 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있어 예로부터 전국적으로 재배된 것으로 보인데요. 저지대 인가에서 야생으로 자라며 유료 작물로 재배하고 있어 잎에서 냄새가 나므로 식용하고 씨에서 짜낸 기름은 들기름으로 쓰인데요.
들기름은 들기름에는 불포화지방산이 많이 포함되어 있으므로 성인병 을 예방하는데 효과가 있지만 오래된 산나물을 볶을 때 사용하게되면 향기에 취한다고 해요. 맛있고 고소한 들기름이지만 참기름보다는 고소하지 않고 오히려 은은한 향긋한 맛을 내므로 나물무침에 주로 이용돼요.
좋은 들기름은 바닥에 가라앉는 물질이 없는 것을 선택하는 것이 좋으며 보관 온도는 0~5℃에서 냉장 보관해야 하는데 이는 참기름의 산패를 막는 리그난과 같은 강한 항산화물질은 들기름에 없므로 뚜껑을 반드시 닫고 산소와의 접촉을 끊어야 산패하며 대개 보관기간은 1개월 정도라고 해요.
들기름 효능
들기름 효능 1. 콜레스테롤 제거
신선한 들기름은 콜레스테롤을 제거해 주고 동맥경화 을 예방하는데도 좋아요. 이건 들기름에 리놀레산이라 하는 성분이 있어서 그래요.들깨는 리놀레산 성분이 있어요. 이는 혈관에서 발생하는 노폐물인 콜레스테롤을 제거하는 효과를 발휘하는데 혈관 내에서 이것이 증가하게되면 심혈관 질환이 어른 질환에서 시작될 수 있기 때문입니다.동맥경화 을 예방하는데도 잘 작용하므로 평상시 식사에 신경을 쓰는 게 좋아요.
들기름 효능 2. 뇌 발달
신선한 들기름은 두뇌 발달에 좋고, 열심히 공부해야 하는 청소년에게 좋고, 나이가 들수록 치매에 걸릴 확률이 높아지므로 주의해야 합니다. 바로 이 치매 을 예방하는데 좋은 것인데요. 뇌 발달과 치매 예방
오메가-3가 풍부한 들기름은 우리 몸에 좋고 기름 비율이 가장 높다. 이 성분은 두뇌 발달에 도움이 되는데, 가정의 아이들의 두뇌 발달에 좋아요. 개발 및 수험생들. 노인성 치매 을 예방하는데도 효과가 있습니다. 들기름 효과는 자라나는 청소년들에게도 좋은 영향을 끼친다. 그것은 우리의 사고력에 직접적으로 영향을 미치는 뇌를 발달시킵니다.
뇌 발달에 영향을 미치는 DHA 성분이 있어 성장기 어린이에게 좋습니다.노인성 치매 을 예방하는데도 좋으니 평상시에는 예방을 위해 복용합니다.
들기름 효능 3. 흰머리 예방
오늘날 남성들의 전유물이었던 탈모, 흰머리 여성들이 늘어나면서 흰머리와 흰머리를 가진 여성들이 늘어나고 있습니다. 신선한 들기름 두피에 영양을 공급해서 흰머리를 예방해요.
들기름 효능 4. 모발 건강 유지
들기름은 모발에 영양을 공급해 주므로 잦은 펌핑과 염색으로 인한 나쁜 모발 유지에 도움을 줍니다. 그런 고민이 있으신 분들은 꾸준히 드시면 효과가 있을 거예요. 나이가 들수록 백발에 문제가 없지만, 백발이 나이에 맞지 않아 고민하시는 분들을 위해 들기름을 선호해요.
들기름 효능 5. 빈혈 예방
앞서 생 들기름도 혈관을 넓히는 역할을 했지만 이러한 현상은 혈액순환이 원활해지고 빈혈을 예방하는 데 도움이 돼요.
들기름은 빈혈을 개선시키는 데 도움이 됩니다. 혈압이 낮거나 혈액순환 장애로 빈혈 증상이 있는 경우 드시는 것이 좋아요.
들기름 효능 6. 오메가 3 풍부
오메가 3은 인체에 아주 좋은 것으로 널리 알려져 있는데, 사람들이 먹을 수 있는 음식 중 특히나 생 들기름이 풍부합니다.
신선한 들기름은 혈관을 넓히는 데 도움을 주고 어른들의 질병 을 예방하는데도 좋다고 알려져 있습니다.
강력한 들기름 효과로 오메가 3을 얻을 수 있습니다.
수많은 식용유 중에서 들기름이 이 성분을 가장 많이 포함하고 있습니다.
규칙적인 식사를 하게되면 혈관을 넓히고 뇌신경이 발달하며 치매를 예방하고 유방암과 같은 질병을 예방합니다.
들기름 효능 7. 만성 염증 감소
우리 몸의 오메가6와 오메가 3 함량을 조절해 류머티즘성 관절염에 걸릴 가능성을 줄여주는데 들기름에 오메가-3을 섭취하는 것은 노화를 줄이는 데 도움이 돼요.
들기름 효능 8. 변비 개선
들기름은 변비 개선에 도움이 돼요. 들기름에 포함되어 있는 알파리놀렌산은 장염을 방지하고 연동운동을 도와주므로 변비에 효과가 있으며 장, 변비로 굳은 대변을 부드럽게 해요. 변비가 있으신 분들은 하루에 한 숟가락씩 드시면 효과가 있습니다.
들기름 효능 9. 알레르기 억제
들기름은 알레르기를 제한하는 효능이 있어 염증을 제한하고 알레르기 완화에도 도움이 돼요. 들기름을 먹으면 염증반응을 줄이고 가려움을 완화시키는 효능이 있어 아토피로 고생하시는 분들에게도 좋아요.
알레르기 체질을 개선해줍니다.알파리놀렌산이 많이 들어있기 때문입니다. 최근 연구 결과에 따르면 여러가지 알레르기 반응에 좋은 결과를 보였습니다. 도시 생활이 증가함에 따라 여러 가지 알레르기 질환의 불편함을 해소할 수 있습니다.
들기름 효능 10. 주부 습진 개선
들기름은 주부습진에도 효과적인데요. 주부습진 시 가려움증은 들깨에 들어있는 리놀산 성분이 가려움을 덜어줘요. 들기름을 따뜻하게 한 후 면에 묻혀 습진 부위에 올려놓고 찜질을 하게되면 효과가 있어요.
들기름 효능 11. 혈관 질환 개선
들기름은 혈관질환을 개선하는데 좋습니다. 들기름에 들어있는 리놀렌산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐 아니라 피가 맑도록 유지시켜 줘요. 혈액순환이 잘됨에 따라 혈압을 낮추므로 여러가지 혈관질환을 예방할 수 있어요.
우리 몸 곳곳에 피를 나르는 혈관에 문제가 생기면 절대 안 되는데 혈관을 나쁘게 만드는 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는데 들깨기름의 효능이 두려워진다 고해요. 들기름에는 리놀렌산이 포함되어 혈관건강을 지켜주는데 도움을 줘요.
들기름 효능 12. 피부 미용
옛날부터 피부미인 사람들을 보면 예쁘고 빛나는 얼굴을 갖고 있어요. 들기름의 효능으로 여러분도 깨끗한 피부를 가질 수 있어요. 얼굴의 기미나 기미, 거친 피부 표면 등이 있습니다. 비타민 F 성분이 들어 있어 이들을 진정시키고 피부미용 도로 바꿔놓습니디.
들기름은 나물무침으로 참기름과 함께 많이 쓰이는 기름으로 구수함과 향기에 많이 쓰이는 식용유 중 한가지인데요. 들기름은 맛뿐 아니라 건강에도 좋므로 건강 식품으로도 많은 분들이 먹고 있어요. 들기름의 효능은 노화 예방, 빈혈 개선, 두뇌발달 및 치매예방, 모발건강유지, 혈관질환 개선 및 혈액순환 개선에 도움을 줘요.
이상으로 들기름 효능에 대해 알아보았어요.